¿Necesitas obtener el certificado de manipulación de alimentos urgente para trabajar en Colombia? Si este es tu caso has llegado al sitio correcto. En este artículo vas a conocer como obtener este certificado de forma virtual y presencial en muy pocos pasos.
Este es un requisito obligatorio según el Decreto 3075 de 1997 y la Resolución 2674 en Colombia para poder trabajar en empresas de manufactura que procesan y manipulan alimentos.
Sin más dilación veamos como se obtiene este certificado.
Como obtener el certificado de manipulador de alimentos virtual en Colombia
Una de las ventajas de los avances tecnológicos es la facilidad que otorga a las personas y empresas el acceso a muchos trámites actualmente, entre ellos la obtención del certificado de manipulación de alimentos de forma virtual.
Esta modalidad fue aprobada por la secretaria de salud de Colombia para facilitar el acceso los certificados de alimentos a personas y empresas que trabajan en el sector de la manufactura, especialmente en la producción de alimentos.
Nosotros confiamos en 2 plataformas para la obtención del certificado para manipular alimentos por internet, estas son la plataforma del ASERCOP y la plataforma de Manipulación de Alimentos Colombia.
Veamos ahora cuáles son los requisitos y pasos que se deben dar para sacar este documento de forma virtual:
Requisitos para el certificado de manipulación de alimentos en Colombia online
Los requisitos para la obtención del certificado como manipulador de alimentos son sencillos cuando se realiza en línea. Estos son:
- Nombre completo del solicitante.
- El número del documento de identidad.
- Dirección de correo electrónico (para recibir el certificado e información sobre el curso).
- Número telefónico (para contactar ante cualquier novedad).
Pasos para realizar el curso y obtener el certificado virtual
Una vez se cumple con los requisitos lo siguiente es proceder a iniciar el curso para poder obtener el certificado de manipulación de alimentos. Los pasos para hacerlo de forma online son los siguientes:
- Lo primero que se debe hacer es ingresar a la plataforma que se haya escogido para realizar el curso online y registrarse. Como ya comentamos más arriba nosotros recomendamos las plataformas de ASERCOP y la plataforma de Manipulación de Alimentos Colombia.
- En el siguiente paso se debe leer y aprender el contenido del curso para luego poder realizar el examen. En el caso del curso de ASERCOP cuentan con 5 módulos y el curso de Manipulación de Alimentos Colombia posee 8 módulos.
- Una vez se ha estudiado y consumido el contenido del curso se procede a realizar el examen para obtener la certificación del curso de manipulación de alimentos si se aprueba dicha evaluación.
- Lo siguiente que se debe hacer al aprobar el examen es realizar el pago para poder acceder a descargar el certificado de manipulador de alimentos en formato PDF el cual es válido en toda Colombia.
- Ya por último lo que queda es imprimir el certificado que se ha descargado. Recomendamos plastificarlo para protegerlo.
Como se puede ver son pasos simples para hacerse con este certificado de forma online. Sin embargo hay algunos puntos a mencionar que son importantes como por ejemplo que realizar el curso en sí es gratuito (Documentos, vídeos, ejercicios, talleres, etc.) pero para obtener el certificado sé debe realizar un pago, en el caso de ASERCOP tiene un precio de 16.900,00 Pesos y en Manipulación de Alimentos Colombia el precio es de 14.000,00 Pesos actualmente.
También mencionar que este certificado de alimentos virtual se puede realizar desde cualquier parte del territorio Colombiano y que tiene la misma validez que uno presencial. Tanto el formato online como el formato presencial cuentan con una vigencia de 1 año.
Como sacar el certificado de manipulador de alimentos presencial en Bogotá
Ya hemos visto como obtener el certificado de forma online con unos pocos pasos, ahora veamos como obtenerlo en forma presencial en los centros de atención habilitados por la secretaria de salud en Bogotá.
Veamos cuál es el proceso para obtener el certificado de manipulación de alimentos en Colombia de forma presencial a continuación:
1# Requisitos para sacar el certificado de manipulación de alimentos en Colombia de forma presencial
El primer paso es contar con los recaudos necesarios para poder realizar la obtención del documento. Los requisitos son:
- Presentar el documento de identidad (cédula de ciudadanía).
- Presentar una carta de solicitud: este documento es utilizado para radicar solicitudes ante la Sede Administrativa de la Secretaría Distrital de Salud que permitan la realización de cursos hasta un total de 30 personas como máximo. Esta carta debe contener de manera especificada el nombre de la entidad que solicita el permiso, el nombre y número telefónico de la persona a contactar, la dirección del establecimiento y la cantidad de personas que realizaran el curso.
- Se debe presentar la boleta de citación asignada en original la cual informa el día y la hora que se procederá a realizar el curso. Esta se otorga mediante una visita de inspección, control y vigilancia en caso de contar con un establecimiento comercial.
2# Inscribirse al curso
Luego de contar con los requisitos y haberlos presentado lo siguiente es acudir a los puntos de atención de la secretaria de salud en Bogotá para proceder a registrarse en el curso para manipulación de alimentos. Conoce los puntos habilitados dando clic aquí.
3# Asistir al curso el día y hora pautada
Ya estando inscritos en el curso queda esperar el día y hora para acudir a la instalación asignada y recibir la capacitación la cual acreditara el certificado para manipular alimentos. Se recomienda llevar un cuaderno o agenda para tomar apuntes durante el curso.
Esta capacitación tarda cerca de 6 horas aproximadamente. Una vez se termina es entregada de forma instantánea la certificación junto al carnet para manipular alimentos.
Este carnet debe ser renovado cada año y tiene un costo que varía de entre 12.000,00 Pesos a los 15.000,00 Pesos aproximadamente.
Para más información sobre el curso de manipulación de alimentos presencial se puede llamar al número de secretaria de salud 4860033 en la extensión 10302. Se puede llamar en los horarios de entre las 7:30 am hasta las 4:00 pm los días de semana.